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CAP / BEP - bac professionnel (préparation)
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Le volum' : ASSP : accompagnement, soins et services à la personne ; bac pro ; révision entraînement
Véronique Maillet, Mireille Léon, Michèle Delomel, Annabelle Genthon, Magali Rinaudo
- Foucher
- Le Volum'
- 6 Septembre 2023
- 9782216169948
Une collection pour réussir son Bac pro et mieux appréhender la vie professionnelle !
La collection pour préparer son examen et réussir son entrée dans la vie professionnelle.
Le Volum' Bac Pro concentre l'essentiel des matières professionnelles des trois années en fiches et en un seul volume. De nombreux exemples et schémas aident l'élève à assimilier le cours et des exercices ciblés lui permettent de tester ses acquis...
L'essentiel pour décrocher son Bac pro ! -
Le volum' : métiers de la sécurité ; bac pro
Sandrine Potelle, Jean-Baptiste Blay
- Foucher
- Le Volum'
- 27 Septembre 2023
- 9782216164325
Un ouvrage de révision complet des matières professionnelles des 3 années du Bac Pro Métiers de la sécurité autour des 3 axes du programme :La sécurité publiqueLa sécurité privée La sécurité incendie> Des fiches synthétiques, illustrées de nombreux schémas et photos pour retenir toutes les notions fondamentales du programme > Des exemples concrets pour illustrer les notions expliquées et les mémoriser facilement > Des exercices et sujets corrigés pour s'entraîner à l'examen En + :Des QCM interactifs pour tester ses connaissances
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Objectif CAP : accompagnant éducatif petite enfance ; tout-en-un ; EP1, EP2, EP3 + PSE
Guillaume Luciani, Annie Martinez, Jean-Jacques Odabachian
- Hachette education
- Objectif Cap
- 23 Août 2023
- 9782017227014
Tout pour réussir le CAP Accompagnant éducatif Petite Enfance !
Conforme aux nouveaux programmes, cet ouvrage est structuré en quatre parties, correspondant aux trois épreuves :
EP1 : Accompagner le développement du jeune enfant EP2 : Exercer son activité en accueil collectif EP3 : Exercer son activité en accueil individuel PSE : Prévention-Santé-Environnement (sous-partie de l'EP1) Cet ouvrage vous propose :Un guide pour vous accompagner dans votre formation et votre préparation : les épreuves expliquées, la présentation de la formation, la période de stage...160 fiches pratiques et très illustrées : tous les savoirs associés et les techniques professionnelles à connaîtreDes fiches méthode pour préparer l'oral et constituer le projet d'accueilDes QCM pour évaluer vos connaissancesDes sujets corrigés. -
OBJECTIF BAC PRO : ASSP ; toutes les matières ; 1re et terminale
Jérémie Garcio, Isabelle Valentin, Alain Prost, Ahmed Nouidjem, Sylvette Rodriguès, Florence Dedeyan
- Hachette education
- Objectif Bac Pro
- 7 Juillet 2021
- 9782017150824
Tout pour préparer, réviser et réussir votre Bac !
Conforme aux nouveaux programmes, cet ouvrage a été conçu pour vous accompagner pendant vos années de Première et Terminale du Bac Pro Accompagnement, soins et services à la personne (ASSP) :
Les COURS COMPLETS dans toutes les matières, pour comprendre et mémoriser l'essentielDes SCHÉMAS et des EXEMPLES, pour bien comprendreTout pour réussir l'épreuve de FRANÇAIS : tous les objets d'étude et le programme limitatif « Le jeu : futilité, nécessité », les connaissances indispensables, des fiches méthodes accompagnées d'exercices et un sujet-type corrigéDes EXERCICES progressifs et tous les corrigés, pour s'entraînerLes MÉTHODES DU BAC, illustrées par des SUJETS-TYPES corrigésLe DESCRIPTIF détaillé des ÉPREUVES : définitions, durées, coefficients... -
Prépabac : matières générales ; bac pro tertiaires et industriels ; tout-en-un
Véronique Hardy, Annie Goulvent, Marc Boulanger, Bernard Verlant, Pascal Boulangé, Sylvie Crosnier
- Foucher
- Prepabac
- 9 Septembre 2020
- 9782216158454
> En un seul ouvrage, toutes les matières principales des BAC PRO Tertiaires & Industriels :FrançaisHistoire Géographie et enseignement moral et civique (EMC)MathématiquesPhysique-ChimieEconomie-DroitEconomie-GestionPrévention Santé EnvironnementAnglais > Pour chaque matière :Un cours structuré et illustré de nombreux schémas et d'exemples concretsDes exercices corrigésDes entraînements de type Bac Pro suivis de corrigés détaillésDes enrichissements numériques variés (vidéos, cartes, presse, etc) disponibles sur www.foucherconnect.fr pour approfondir ses connaissances et enrichir sa culture personnelleDes cartes mentales qui proposent une autre manière d'acquérir les connaissancesUn livret dédié au Chef d'oeuvre (oral)
-
Réflexe CAP Tome 20 : toutes les matières générales ; CAP, toutes spécialités
Alexandra Monot, Jean-Michel Lagoutte, Stéphane Boulet, Hervé Collomb-Clerc
- Nathan
- Reflexe Cap
- 20 Août 2020
- 9782091671772
Toutes les matières pour préparer et réussir votre CAP.
Tout le programme des épreuves du CAP traité dans des fiches claires et synthétiques :
- Des cours complets : pour approfondir et comprendre les notions de chaque matières générales communes.
- Exercices et corrigés : des exercices accompagnés de leur corrigés pour vérifier la bonne acquisition des connaissances.
- Méthodes : la présentation des épreuves du CAP et les conseils méthodologoques.
Livre en ligne INCLUS: pour l'achat de cet ouvrage, consultez l'intégralité de votre livre sur de nombreux supports (PC/Mac, Tablettes et Smartphones...).
En savoir plus sur www.nathan.fr/livre-en-ligne -
CAP tertiaires et industriels ; matières générales nouv. programmes-revision entrainement
Aimeric Imbert, Marc Boulanger, Sylvie Crosnier, Mary Cruçon, Annie Goulvent, Véronique Hardy
- Foucher
- Prepacap
- 24 Juin 2020
- 9782216158362
En un seul ouvrage, toutes les matières générales des CAP :
Français.
Histoire Géographie et enseignement moral et civique (EMC).
Mathématiques.
Physique-Chimie.
Prévention Santé Environnement.
Anglais.
Pour chaque matière :
Un cours structuré et illustré de nombreux exemples concrets.
Des exercices et des entraînements de type CAP suivis de corrigés détaillés.
Des enrichissements numériques variés (vidéos, cartes, presse, etc) disponibles sur foucherconnect.fr pour approfondir ses connaissances et consolider ses acquis.
Des cartes mentales qui proposent une autre manière d'acquérir les connaissances.
Un livret méthodologique dédié au Chef d'oeuvre (oral), téléchargeable en ligne.
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OBJECTIF BAC PRO : toutes les matières ; AGOrA; 1re et terminale
Alain Prost, Loïc Valentin, Jérémie Garcio, Marc Geromini, Carole Brest, Bernard Blanc, Denise Blanc
- Hachette education
- Objectif Bac Pro
- 7 Juillet 2021
- 9782017877240
Tout pour préparer, réviser et réussir votre Bac !
Conforme aux nouveaux programmes, cet ouvrage a été conçu pour vous accompagner pendant vos années de Première et Terminale du Bac Pro Assistance à la gestion des organisations et leurs activités (AGOrA).Les cours complets dans toutes les matières, pour réviser et mémoriser l'essentielDes schémas et des exemples, pour bien comprendreTout pour réussir l'épreuve de Français : tous les objets d'étude et le programme limitatif « Le jeu : futilité, nécessité », les connaissances indispensables, des fiches méthodes accompagnées d'exercices et un sujet-type entièrement corrigéDes exercices progressifs et tous les corrigés, pour s'entraînerLes méthodes du bac, illustrées par des sujets-types corrigésLe descriptif détaillé des épreuves : définitions, durées, coefficients...En plus !
30 tutos vidéos disponibles sur la chaîne « Objectif Bac Hachette » pour améliorer votre expression écrite avec le Projet Voltaire. -
CAP pâtissier : mon guide de référence
Jean-Claude Lachal, Bruno Meillat, Lucette Poletti, Christophe Poulain, Thomas Ménard
- Nathan
- 25 Août 2022
- 9782091675862
Ce guide de référence rassemble tous les savoirs et techniques nécessaires pour réussir le CAP Pâtissier. Il est présenté sous forme de fiches très illustrées, avec un glossaire en fin d'ouvrage.
Structure de l'ouvrage Il se compose de 7 parties :
1/ Devenir pâtissier (histoire, présentation des épreuves, conseils) 2/ Identifier les matières premières et les produits à disposition du pâtissier 3/ Organiser sa production de manière optimale 4/ S'approprier les tours de main, tours de pro (gestes techniques) 5/ Maîtriser les bases de la pâtisserie 6/ Élaborer les classiques de la pâtisserie et quelques créations 7/ Valoriser et commercialiser les produits finis.
Cet ouvrage existe aussi en version numérique ePub. -
Le volum' : AEPA : animation, enfance et personnes âgées ; bac pro ; révision et entraînement
Mélanie Polette, Muriel Dominguez, Maria Serrano, Marianne Sonnet-Icard, Isabelle Petit, Véronique Maillet
- Foucher
- Le Volum'
- 21 Septembre 2022
- 9782216164318
L'essentiel du programme des matières professionnelles des 3 années du Bac pro AEPA pour réviser et se préparer aux épreuves. 62 fiches richement illustrées sur les notions fondamentales au programme : FONCTION 1 / Contribution au fonctionnement de la structure ou du service par la mise en oeuvre d'un projet d'animationFONCTION 2 / Animation visant le maintien de l'autonomie sociale et le bien-être personnel en établissement ou à domicileFONCTION 3 / Animation visant l'épanouissement, la socialisation et l'exercice des droits citoyensDes exemples concrets pour faciliter l'acquisition des connaissancesDes ressources numériques complémentaires pour se documenter et s'informer tout au long de sa formationUn ouvrage écrit par une équipe pluridisciplinaire.
Les + Foucher + de 60 fiches de cours illustrées + de 200 CM pour tester ses connaissances Des ressources numériques additionnelles pour enrichir ses connaissances -
OBJECTIF BAC PRO : commerce-vente ; toutes les matières ; 1re et terminale
Alain Prost, Sylvette Rodriguès, Peggy Libert, Ahmed Nouidjem, Loïc Valentin, Jérémie Garcio, Marc Geromini
- Hachette education
- Objectif Bac Pro
- 7 Juillet 2021
- 9782017150831
Tout pour préparer, réviser et réussir votre Bac !
Conforme aux nouveaux programmes, cet ouvrage a été conçu pour vous accompagner pendant vos années de Première et Terminale du Bac Pro du commerce et de la vente.Les cours complets dans toutes les matières (y compris les options A et B), pour réviser et mémoriser l'essentielDes schémas et des exemples, pour bien comprendreTout pour réussir l'épreuve de Français : tous les objets d'étude et le programme limitatif « le jeu : futilité, nécessité », les connaissances indispensables, des fiches méthodes accompagnées d'exercices et un sujet-type entièrement corrigéDes exercices progressifs et tous les corrigés, pour s'entraînerLes méthodes du bac, illustrées par des sujets-types corrigésLe descriptif détaillé des épreuves : définitions, durées, coefficients...+ 30 tutos vidéos disponible sur la chaîne « Objectif Bac Hachette » pour améliorer votre expression écrite avec le Projet Voltaire. -
Mémos réflexes Tome 3 : nutrition, alimentation, services à l'usager, ergonomie, soins, animation, éducation à la santé ; bac pro ASSP ; 2de, 1re, terminale
Collectif
- Nathan
- Memos Reflexes
- 23 Août 2018
- 9782091651385
Tout pour réussir vos épreuves !
Faire le tour des disciplines : Mémoriser les notions essentielles du programme de Seconde, Première et Terminale.
Préparer ses dossiers : Se préparer avec la méthodologie pour préparer vos dossiers PFMP et des conseils pour votre présentation orale.
Réussir le Bac pro : Se tester avec un sujet complet, corrigé pour vous préparer dans les conditions de l'examen.
En plus : votre livret détachable avec le lexique et des fiches outils.
Nouveau Nathan Live : des tests, QCM, des ressources complémentaires à découvrir en flashant les pages des ouvrages* *Nouveau service accessible sur smartphone ou tablette dans l'AppStore et GooglePlay. -
Mémos réflexes Tome 1 : bac pro ASSP ; épreuve E2
Collectif
- Nathan
- Memos Reflexes
- 23 Août 2018
- 9782091651422
Un Guide pour comprendre, réviser toute l'année et réussir l'épreuve E2.
Les points forts:
- Une reprise des sujets d'examens des dernières sessions - L'analyse des documents d'un dossier technique et la mise en oeuvre de la méthodologie nécessaire à la réussite - Pour chaque discipline de l'épreuve E2 : les questions posées à l'examen, des autoévaluations, des exercices complémentaires Nouveau Nathan Live : des tests, QCM, des ressources complémentaires à découvrir en flashant les pages des ouvrages* * Nouveau service accessible sur smartphone ou tablette dans l'AppStore et GooglePlay. -
Le volum' : accompagnant éducatif petite enfance ; CAP ; tout-en-un
Mireille Léon, Véronique Maillet, Pascale Piollat, Pauline Trémolet, Alice Mathieu, Rémy Clémencier
- Foucher
- Le Volum'
- 13 Octobre 2021
- 9782216161355
Un ouvrage tout-en-un pour revoir toutes les connaissances indispensables à la réussite des épreuves professionnelles :EP1 : Accompagner le développement du jeune enfantEP2 : Exercer son activité en accueil collectifEP3 : Exercer son activité en accueil individuel Dans cet ouvrage :
> plus de 100 fiches de cours en couleurs et illustrées > plus de 300 QCM interactifs pour tester ses connaissances > des entraînements au format des épreuves pour s'exercer dans les conditions de l'examen > des fiches techniques et des conseils méthodologiques pour se préparer aux épreuves orales et écrites > Des ressources numériques pour enrichir ses connaissances Un ouvrage écrit par une équipe de professionnels et d'enseignants. -
Bac professionnel et brevet professionnel esthétique, cosmétique, parfumerie ; manuel
Gerard Peyrefitte, Marie-Claude Martini
- Elsevier-masson
- 6 Septembre 2017
- 9782294747359
Ce nouveau manuel, dirigé par Gérard Peyrefitte, permet aux candidats du brevet professionnel et du bac professionnel esthétique, cosmétique, parfumerie de préparer au mieux ces deux certifications. Il prend en compte les nouveaux programmes de ces formations qui permettent d'accéder aux métiers de la beauté et du bien-être. Le titulaire est un professionnel capable de réaliser des soins esthétiques et de vendre des services et des produits de cosmétique. Il exerce en instituts de beauté, parfumeries ou en entreprises de distribution de produits et de matériels.
Ce titre est richement illustré et de multiples encadrés sont proposés, afin de mettre en avant les points importants du programme.
L'ouvrage se divise en trois sections, qui contiennent des cours approfondis, en lien avec la pratique professionnelle :
Biologie : étude du fonctionnement du corps humain (anatomie, physiologie, le système tégumentaire, quelques maladies infectieuses) ;
Dermatologie appliquée : étude de diverses anomalies présentes à la surface de la peau ;
Cosmétologie : étude des produits cosmétiques et de parfumerie utilisés pour les soins esthétiques.
Grâce à ce manuel, le candidat au brevet professionnel / bac professionnel esthétique, cosmétique, parfumerie met toutes les chances de son côté pour valider son diplôme et bien débuter dans la vie professionnelle.
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Premier ouvrage de la nouvelle collection Le Petit Volum', collection destinée aux métiers de l'artisanat et à la reconversion professionnelle.
Un ouvrage pratique composé 1 - de fiches synthétiques largement illustrées qui réunit l'essentiel des savoirs théoriques en cuisine :
L'organisation en cuisine, Les familles de produits, L'histoire et l'évolution de la cuisine, La cuisine nationale et internationale 2 - Des fiches d'exercices pour s'entraîner et tester ses connaissances de manière ludique 3 - Un carnet professionnel qui regroupe les documents techniques indispensables à connaître (fiche de liaison, fiches produits, menus...) 4 - Un glossaire regroupant les termes à maîtriser dans la pratique culinaire Un ouvrage innovant, pratique et adapté à tous, aux CAP et Bac Pro comme aux adultes en reconversion !
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REFLEXE BAC PRO Tome 7 : industriels - ASSP ; sciences physiques et chimiques ; 1re/terminale
Collectif
- Nathan
- Reflexe Bac Pro
- 12 Juillet 2018
- 9782091651484
Tout le programme de Sciences physiques et chimiques : tous les modules de tronc communet tous les modules spécifiques (voir tableau pages 4 à 9 pour la répartition selon les Bac Pro).
Des conseils méthodologiques pour être prêt le jour de l'examen.
Des QCM corrigés pour vous évaluer.
De nombreux exercices corrigés pour vous entraîner.
Votre livret détachable : les définitions et formules-clés à connaître.
Nouveau :
Nathan Live : des tests, QCM, des ressources complémentaires à découvrir en flashant les pages des ouvrages*.
*Nouveau service accessible sur smartphone ou tablette dans l'AppStore et GooglePlay.
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Biologie et microbiologie appliquées ; en structure et à domicile ; cahier d'élève
Collectif
- Nathan
- Bac Pro Assp
- 26 Avril 2018
- 9782091650142
Cet ouvrage de Biologie et microbiologie appliquées de 2e/1re/Tle Bac Pro détachable et en couleurs traite le programme des 2 options A domicile et En structure pour les 3 années du Bac.
Points forts - Un seul ouvrage pour les 3 ans conçu au plus près du référentiel et de l'épreuve E2.
- NOUVEAU Une situation professionnelle pour mettre en contexte le chapitre.
- NOUVEAU Des activités avec des questionnements en lien avec la situation énoncée du départ.
- NOUVEAU Des pages d'entraînement pour se préparer à l'examen.
L'ouvrage est également proposé en version manuel numérique élève multisupports. -
Le petit volum : organisation et méthodologie en cuisine ; révision et entraînement
Dorothée Labarre-Le Rolland
- Foucher
- Le Petit Volum
- 5 Septembre 2018
- 9782216149568
> Un ouvrage pratique, composé de fiches synthétiques largement illustrées, qui réunit toute la méthodologie indispensable en cuisine :- la connaissance du matériel professionnel ;- l'organisation du travail en cuisine ;
- les cuissons et les réactions physico-chimiques en cuisine ;
- les fonds et sauces, consommés et potages, crèmes et appareils de pâtisserie...
> Des fiches d'exercices pour s'entraîner et tester ses connaissances de manière ludique > Un ouvrage accessible à tous, qui s'adresse tant aux élèves de CAP et Bac pro qu'aux adultes en reconversion
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Réussir son bac ASSP ; tout le pôle professionnel
Marie-Dominiquetherond Asson
- Elsevier-masson
- 3 Janvier 2018
- 9782294749735
Légitimité d'Elsevier Masson : éditeur n°1 des études paramédicales.
Ouvrage « 100% »parascolaire pour réviser efficacement son bac ASSP :
Petit format en quadri, véritable "tout-en-un" du bac ASSP.
Cours synthétique sous forme de fiches illustrées de schémas + encadrés.
Des mind-maps synthétiques afin de faciliter la mémorisation.
Annales corrigées des épreuves écrites.
Nombreux bacheliers : public important.
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Mémos réflexes Tome 2 : bac pro ASSP ; biologie et microbiologie appliquées ; 2e/1re/terminale
Blandine Savignac, Elisabeth Baumeier, Caroline Lavaivre, Delphine Marais
- Nathan
- Memos Reflexes
- 12 Juillet 2018
- 9782091651378
Tout pour réussir vos épreuves !
Faire le tour des disciplines : Mémoriser les notions essentielles du programme de Seconde, Première et Terminale.
Préparer ses dossiers : Se préparer avec la méthodologie pour préparer vos dossiers PFMP et des conseils pour votre présentation orale.
Réussir le Bac pro : Se tester avec un sujet complet, corrigé pour vous préparer dans les conditions de l'examen.
En plus : votre livret détachable avec le lexique et des fiches outils.
Nouveau Nathan Live : des tests, QCM, des ressources complémentaires à découvrir en flashant les pages des ouvrages* *Nouveau service accessible sur smartphone ou tablette dans l'AppStore et GooglePlay. -
Commercialisation et services : CAP commercialisation et services en HCR
Laeticia Knecht, Helene Ledig, Nicolas Stephan, Damien Sunfer, Odile Vapaille
- Nathan
- 31 Août 2021
- 9782091674421
Un ouvrage consommable de Commercialisation et Services pour mettre les élèves de CAP Commercialisation et Services en HCR en situation dans des contextes professionnels. Cette édition a été augmentée de la version numérique et répond aux objectifs du référentiel.
Il est proposé au choix en livre papier + licence numérique i-Manuel ou en 100% numérique i-Manuel.
En version imprimée, cet ouvrage propose en complément une licence numérique i-Manuel 2.0, la solution pour mettre les élèves en activité sur ordinateur ou sur tablette.
>> Les infos pratiques sur le i-Manuel 2.0 à découvrir ci-dessous Cette pochette de Commercialisation et Services appartient à une offre complète de 4 ouvrages consommables qui permet la transversalité entre les différents enseignements. Ils mettent les élèves en situation dans des contextes professionnels communs aux 4 disciplines des CAP Cuisine et Commercialisation et Services en HCR. Pensée de manière transversale, leur construction répond ainsi aux objectifs du référentiel.
Les ouvrages proposent des contextes professionnels identi?és dans les différents types de restauration :
Restauration collective, restauration rapide, restaurant gastronomique au sein d'un complexe hôtelier, restaurant traditionnel.
Ils permettent ainsi de décliner les mises en situation concrètes et attractives autour des deux pôles du référentiel.
Des tableaux de transversalité entre les ouvrages sont disponibles sur les sites compagnons. Ils font le lien entre les enseignements de culture professionnelle, la gestion et les sciences appliquées. Ils font ainsi apparaître les points de convergences entre les disciplines.
Structure de l'ouvrage - Une partie Découverte présente le thème.
- Des activités en contexte font travailler les notions de façon active.
- Une courte synthèse illustrée de tableaux et de schémas rappelle les points importants du cours.
- Des Testez-vous à la ?n des synthèses testent la compréhension et la mémorisation.
- Des applications permettent de s'entraîner et approfondir les notions du cours en contexte professionnel. -
Mémos réflexes Tome 14 : bac pro ; français ; terminale
Collectif
- Nathan
- Memos Reflexes
- 12 Juillet 2018
- 9782091651491
Tout le programme de Sciences physiques et chimiques : tous les modules de tronc communet tous les modules spécifiques (voir tableau pages 4 à 9 pour la répartition selon les Bac Pro).
Des conseils méthodologiques pour être prêt le jour de l'examen.
Des QCM corrigés pour vous évaluer.
De nombreux exercices corrigés pour vous entraîner.
Votre livret détachable : les définitions et formules-clés à connaître.
Nouveau :
Nathan Live : des tests, QCM, des ressources complémentaires à découvrir en flashant les pages des ouvrages*.
*Nouveau service accessible sur smartphone ou tablette dans l'AppStore et GooglePlay.
-
Français-maths ; CAP, Bac pro ; la compil essentielle pour réussir !
Isabelle Baudet, Michèle Sendre-Haïdar, Françoise Abjean, Aline Chudy, Collectif
- Foucher
- 2 Septembre 2020
- 9782216160648
L'ouvrage parfait pour revoir les fondamentaux du français et des mathématiques.
> Pour chaque partie de l'ouvrage des rappels du vocabulaire à connaître, un point méthode et des exemples et des exercices « J'applique » et « Je m'entraîne ».
> Un format pratique pour mieux s'approprier les connaissances.
> Un ouvrage parfait pour travailler sur les lacunes révélées par les tests de positionnement que les élèves passent lors de leur 1ère année de CAP ou de leur année de seconde en Bac Pro - toutes formations confondues.
> Egalement utile à toute personne qui souhaite se remettre à niveau pour des concours de catégorie C, reprise d'études, certification, ...
